Калькуляционная карта блюда образец скачать
Калькуляционная карта (карточка) применяется при расчете цен блюд, подаваемых в кафе, барах, ресторанах, столовых и других организациях общественного питания. Технико-технологическая карта (ТТК) являеся нормативным документом. Карта разрабатывается на новые и фирменные блюда и кулинарные изделия, изготавливаемые и реализуемые только в данном предприятии (для продукции. Справка о регистрации – документ, который содержит в себе информацию обо всех членах семьи, проживающих по определенному адресу. Калькуляционная карта (карточка) применяется при расчете цен блюд, подаваемых в кафе. Технико-технологическая карта (ТТК) являеся нормативным документом. Карта. Справка о регистрации – документ, который содержит в себе информацию обо всех членах.
Links to Important Stuff
Links
- Калькуляционная карта (форма ОП-1). Образец и бланк.
- Технико-технологическая карта Общепит: информационный.
- Справка о регистрации. Форма 9 : Бланк - образец на 2017 год.